ダイエット中のモロヘイヤのオムレツ
作り方
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1
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モロヘイヤの葉っぱをちぎって、熱湯でサッと茹でて水をかけ絞ってから包丁でトントンたたいて刻む。
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2
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テフロンのフライパンに刻んだモロヘイヤとウインナを入れて炒める。
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3
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モロヘイヤとウインナが温まってきたら、卵をときコンソメ顆粒と塩コショウをしてモロヘイヤを卵でとじる。
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コツ・ポイント
テフロンなので油は引きません。
モロヘイヤのねばりで卵もすんなりフライパンから離れます。
モロヘイヤのねばりで卵もすんなりフライパンから離れます。
このレシピの生い立ち
ダイエットを続けているとお腹のすっきり感が得られなくなって、スッキリ野菜のモロヘイヤを食べやすくしました!