アスパラと人参のぶたこま肉ｄｅ野菜ロール
ＹＯＲＩＭＯ
作り方
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1
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豚肉をまな板のうえに薄く敷き、塩コショウをする。
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2
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そのうえに肉の幅にカットした人参(あらかじめレンジでチンして柔らかくしておく)とアスパラ(生のままでｏｋ)をおく
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3
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お肉を引っ張りながらキュッと巻く。先端は丸めるようにしてあらかじめ中身がでてこないようにする。
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4
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小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけていき、１８０℃で揚げていく。
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5
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ケチャップとウスターソースを混ぜてソースを作り、完成です♪簡単簡単♪
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コツ・ポイント
アスパラや人参じゃなくても冷蔵庫にあるもので全然大丈夫だとおもうので彩りのよい野菜で巻き巻きしてください♪アスパラは生で揚げた方ができあがりがしゃきしゃきしておいしいです！
このレシピの生い立ち
昔よくたべていたとんかつやさんの野菜巻きが懐かしくて食べたくなったので作ってみました♪お肉も少しで野菜でボリュームアップできるので夜おそくに帰ってくる主人のためにヘルシー料理ができてよかったです♪
ＹＯＲＩＭＯ
