湘南江ノ島風♡釜揚げしらす丼
ひまわりサンフラワー
作り方
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1
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普段通りに酢飯を作り、白ごまをまぜる。
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2
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丼に酢飯を入れたら、酢飯の周りにちぎったレタスとわかめをたっぷりのせる。
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3
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真ん中に釜揚げしらすをのせる。
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4
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3の中央に少しくぼみを作り、卵黄をのせる。
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5
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レタスとわかめの上にマヨネーズをかければ完成！
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6
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だし醤油をかけたり、わさび醤油をかけたり、お好みで食べてくださいね♡
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7
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☆2014.3.18クックパッドニュースに取り上げていただきました☆
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コツ・ポイント
釜揚げしらす、レタス、わかめ、酢飯を、卵黄、マヨネーズ、出し醤油で、絡めながら食べてくださいね！
卵黄ではなく、温泉卵でも美味しいです♪
卵黄ではなく、温泉卵でも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
湘南江ノ島で食べた釜揚げしらす丼があまりにも美味しくて、お家でも食べたくなりました。お店の味にはまだまだですが、家族も喜んでくれています♪
もし可能であれば、湘南や葉山の作りたて釜揚げしらすを調達してみてください。最高ですよ！
もし可能であれば、湘南や葉山の作りたて釜揚げしらすを調達してみてください。最高ですよ！
ひまわりサンフラワー
