甘いコーンライスと残りカレープレート♡

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Description

コーンの甘みがご飯にしみ、辛いカレーも美味しく食べれます^^
暑い日に汗をかきながら食べると最高♪
見た目も鮮やかです♪

材料 (3合分)

3合
適量
1個(400g)
1本
ひとつまみ
人数分

作り方

  1. 1

    お米は洗い、炊飯器のメモリ2~3の間くらいまでお水を入れ、
    塩を入れ軽く混ぜる。

  2. 2

    人参はコーンと同じくらいの大きさに細かく切り、
    コーンはざるに入れて軽く水洗いしておく。

  3. 3

    1に2を入れ15分位おいて炊飯する。

  4. 4

    お茶碗にぎゅうぎゅうに詰めて
    ひっくり返して
    丸い形の真ん中をあけて卵をいれ、
    カレーを添えて
    完成!

コツ・ポイント

コツは特にないのですが、コーンと人参の水分は多少切っておいた方が良いです。
もしすぐに使うようであれば、炊飯器の2の所までお水をいれたら大丈夫です。

ご飯だけでも美味しく食べれますよ♪

このレシピの生い立ち

作ったカレーがあまりにも辛くて
主人が辛すぎるから無理と言っていたので
ご飯を甘くし、卵でまろやかにしたら食べれて
逆に美味しくなったとおかわりしてました♪
レシピID : 2270264 公開日 : 13/06/28 更新日 : 13/06/28

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