おからと米粉のホットケーキ
さわさろ
作り方
-
-
1
-
ボールにA.の材料を混ぜ合わせる
-
-
-
2
-
A.にB.の水を入れて混ぜ合わせる
-
-
-
3
-
フライパンに菜種油を少しひく
-
-
-
4
-
生地を薄めに広げて蓋をして弱火で5分程焼く
-
-
-
5
-
裏がパリっとして薄い焼き色がついていたらひっくり返して、表も同じように焼く
-
-
-
6
-
薄い焼き色がついていたら、まな板に乗せて1/4カット、お好きなジャムを塗って挟んで完成！
-
-
-
7
-
写真は自家製イチゴジャムサンド、美味しいですー♪
あんこサンドも合うかも☆
-
コツ・ポイント
レシピ4がコツです。
分厚すぎると、火が通りにくいし、食べた時もモチモチべたべたな食感になると思います。
外はパリ、中はモチの食感がお気に入りです♪
ホットケーキと言うより、モッフル（お餅のワッフル）に近いです^^;
分厚すぎると、火が通りにくいし、食べた時もモチモチべたべたな食感になると思います。
外はパリ、中はモチの食感がお気に入りです♪
ホットケーキと言うより、モッフル（お餅のワッフル）に近いです^^;
このレシピの生い立ち
小麦粉は乾燥肌になりやすいので、米粉のパウンドケーキを考え中に思いつきました。
卵も乳製品も使わず、米粉のモチモチさと、おからのパラパラさを上手く使えないか、考えていますー。
良いレシピがあったら教えて下さい♪
卵も乳製品も使わず、米粉のモチモチさと、おからのパラパラさを上手く使えないか、考えていますー。
良いレシピがあったら教えて下さい♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
