青じそとチーズの一口トンカツ

＊しそは縦半分にきる。
＊チーズは鉛筆の太さぐらいで長さは６センチぐらいに切った物を１２コ用意する。

豚肉に軽く塩・こしょうして、しそとチーズをおいて、ぐるっと巻く。同様に全部巻く。

巻いた肉に小麦粉をまぶし、溶き卵に少量の牛乳を混ぜた中にくぐらせて、パン粉をつける
油であげてできあがり。