元気がでるコロッコロ肉巻きおにぎり
ふしぎ森
作り方
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1
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まんまるおにぎりを作り、冷ましておく
※ひとつ25〜30gほど
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2
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■の調味料を全部混ぜておく
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3
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1のおにぎりをお肉で巻いていく
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4
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こんな風に
ごはんが見えないように、お肉何枚かを何重かに巻いて包んでいく
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5
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巻き終わったら、手でしっかりにぎる
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6
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全部巻いたら、コショウを少しふっておく
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7
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フライパンに油をひき、肉巻きおにぎりを中火で焼いていく
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8
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コロコロと転がしながら焼いていく
※肉がはがれないよう、ヘラで優しく転がします
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9
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全体に焼き目がついて、お肉に完全に火がとおったら
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10
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2で混ぜておいた■の調味料をいれ、時々おにぎりを転がしながら味をしみ込ませる
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11
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煮込みすぎるとお肉が硬くなってしまうので、ほどほどに・・・
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12
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白ごまをふって
できあがりです
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コツ・ポイント
11のところ、煮込みすぎるとお肉が硬くなってしまうので、ほどほどに・・・
お肉は、ある程度何重にもたくさん巻いたほうが美味しいです
お肉は、ある程度何重にもたくさん巻いたほうが美味しいです
このレシピの生い立ち
気持ちいい秋風が吹く日、ピクニックに持っていきたいモノはなぁにかな？
パクパク何個も食べられるオニギリがいい
・・・そんな感じでお話考えました。
「パニパニれすとらん くぅくっく」第10話のピクニックメニュー②です。
パクパク何個も食べられるオニギリがいい
・・・そんな感じでお話考えました。
「パニパニれすとらん くぅくっく」第10話のピクニックメニュー②です。
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