しそジュース
作り方
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1
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最初にはっぱを綺麗のをちぎって洗います。
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2
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大鍋に水を入れ、沸騰させます。その中にしそを入れたらしその色が緑色にかわったら火をとめます。
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3
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砂糖、レモン汁を入れ、好きな味に調整して冷ましてペットボトルにうつして完成です。
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コツ・ポイント
沸騰してから入れてしそがみどりに変化したらはっぱを取り除くことです。
レモン汁をちょっと多めに入れとくとおいしいです。
レモン汁をちょっと多めに入れとくとおいしいです。
このレシピの生い立ち
母が大量のしそをもらったそうでそれで作ってたのを教えてもらい作ってみました。