Honzie's バターミルクパンケーキ
Honzie
作り方
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1
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粉類はふるっておく。ホットプレートを温めておく。
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2
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ボールに卵、牛乳、バターミルク、砂糖を入れて混ぜる。
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3
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2に粉類と溶かしバターを入れて、泡立て器で15回混ぜる。(ダマダマでも大丈夫)
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4
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ホットプレート又はフライパンで焼いて、バター、メイプルシロップをかけて、アツアツをいただきます。
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コツ・ポイント
厚めのパンケーキがお好きな方はバターミルクを1と1/2カップで、牛乳は省いてください。
ダマダマでも大丈夫、混ぜすぎると硬いパンケーキになります。
水分と粉類を混ぜたらガスが抜けないうちに素早く焼きましょう。
ダマダマでも大丈夫、混ぜすぎると硬いパンケーキになります。
水分と粉類を混ぜたらガスが抜けないうちに素早く焼きましょう。
このレシピの生い立ち
パンケーキミックスが好きではないため自分で作ります。気分によって 、薄力粉だけ、ライ麦入りなどできるので飽きません。
Honzie
