意外すぎる◇メイプルマスタードレッシング

ブロッコリーは子株に分け、分量外の塩を加えた熱湯で茹でておく。

ボウルに粒マスタード、メイプルシロップ、酢、マジックソルトを入れて混ぜておく。

２．に１．を加えて混ぜ、馴染ませて冷蔵庫へ。
小一時間程度は冷やすと、味馴染みが良くなります。
勿論温かくても。

私は蓋付き容器↑で作っておき、オリーブオイルを加えたら蓋してシェイク(笑)して仕上げます。
楽しいよ♪

スナップエンドウやいんげん、トマト、ピーマン、じゃがいもなんかでも美味しいと思う。

にんじんなら、キャロットラペかな。

このソースで鶏肉を漬け込み、焼いても美味しいかも。
あと、白身魚のお刺身、さっと和えてもいいかな。