甘辛こってり豚のおかず
Description
お箸が止まらない～！もりもり食べて元気いっぱいバテ知らず！
ゆうこﾏﾏ
材料
（２人分）
200g
大1/2個
にんにく(みじん切り)
１片
☆生姜(すりおろし)
１かけ
☆醤油
大１と1/2
砂糖
大１と1/2
酒
大１
みりん
大１
２本
オリーブ油
大１
七味唐辛子
適当
適当
作り方
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1
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☆は合わせておく。
オリーブ油で、にんにくを焦げる前の香りが出るくらいまで炒める。
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2
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１に豚肉を加え、ほぐしながら炒める。
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3
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豚肉に大体火が通ったら、砂糖、酒、みりんを加えてその都度混ぜる。
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4
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玉ねぎを加えて火を通す。肉の水分が飛ぶまで炒める。
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5
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☆を加えて絡める。水分が多いようならとばす。
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6
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火を止めて白ごま、七味唐辛子をかけて混ぜる。
上からねぎをたっぷり散らしてできあがり♪
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コツ・ポイント
肉は水分が多いようなら、薄味になるので飛ばすように炒めてください。
このレシピの生い立ち
お米をもりもり食べたくて、ご飯が進むようなおかずを作りたかったので(*^^*)
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