簡単！コンフィ風？？鶏の蒸しオーブン焼き
yummya
作り方
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1
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鶏肉に①の蒸し調味料をすり込みスチームトレイに入れて電子レンジ（500W）で片面1分半づつチンします。
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2
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※鶏肉の大きさにもよりますが、チンしすぎると固くなってしまいます。薄いピンクが残るぐらいでOKです。中は生でもOK
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3
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スチームトレイから鶏肉を取り出し、耐熱器へ移す
※この時スチームトレイに残った鶏からでたスープは捨てないで！
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4
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オーブンを180℃に温めます
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5
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スチームトレイに残った鶏スープに②のオーブン用調味料を入れて混ぜ合わせ、耐熱器の鶏肉にかけます
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6
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鶏肉の皮面を裏にして、180℃で20〜30分、途中何度かひっくり返して最後は皮面を表にして焼き目をつける
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7
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焼きあがったら鶏肉を皿に移し出来上がり♪
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コツ・ポイント
耐熱器に残った調味料は油っこいのでソースとして使いません。
粒マスタードで召し上がれ♪
粒マスタードで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
鶏のコンフィを作りたい！だけど手間と時間がかかる。早く食べたい…なんとなくな感じで作ってみたら…コンフィ風？？
美味しかった♪
美味しかった♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
