くるみのスコーン
南伊豆湯の花
作り方
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1
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＜下準備＞
・バターは１ｃｍ角切りにし、冷やしておく。
・Ａは合わせ、大きめのボールにふるい入れておく。
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2
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・くるみは１７０℃オーブンで、約7分焼き、粗く刻む。
・Ｂは合わせておく。
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3
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ボールにバターを加え、混ぜ、手でバターと粉をすり
合わせ、サラサラの状態にする。
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4
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くるみを混ぜ、Ｂを加え、生地をまとめ、ラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる。
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5
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台に打ち粉をして、生地をめん棒で２ｃｍの厚さにの
ばす。
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6
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丸い抜型で抜き、残りは再び２ｃｍにのばす。
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7
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オーブン200℃で、15分～20分、焼き色がつくまで
焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
簡単で、おいしいおやつを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
南伊豆湯の花
