簡単!シソの香草パン粉焼きの画像

Description

シソを使って香草パン粉焼きにして見ました。

材料

鶏肉・豚肉・エビ・ホタテ・魚
お好みのもの
香草パン粉
Aガーリックパウダー
適量
A塩
適量
A胡椒
適量
Aハーブ(お好み)
適量
Bマヨネーズ
適量
B粒マスタード
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    香草パン粉を作ります。ミキサーに大葉とオイルを入れてジェノベーゼソースを作ります。そこにパン粉を入れ混ぜます。

  2. 2

    Bを混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    写真

    主材料に火を入れておきます。・・・c

  4. 4

    写真

    オーブントレーにクッキングシートをひきCを並べます。D
    DにBを塗り香草パン粉を上からふります。

  5. 5

    写真

    180~200℃のオーブンでパン黄に色がつくまで焼き上げます。
    くし切りレモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

ジェノベーゼソースを作っておくと簡単に出来ます。バジルでもOKです。
主材料も何でも合うと思うのでいろいろ試して下さい!

このレシピの生い立ち

バジルではなく大葉を使ったジェノベーゼソースから考えてみました。
レシピID : 2277309 公開日 : 13/07/05 更新日 : 13/07/05

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