超簡単!冷製パスタ
作り方
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1
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パスタをやや柔らかめに茹でる。ザルにあけ氷水でパスタをしめる。パスタが冷たくなったら、よく水気を切っておく。
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2
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ソースの材料をすべて混ぜる。(野菜ジュースとドレッシングは冷やしておくといいです)
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3
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パスタとソースを合わせて、お好みの具をトッピングして出来上がり。
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コツ・ポイント
ドレッシングは入れすぎるとくどくなるので、味が足りないときは加減を見ながら足してください。
今回、私は乾燥バジルを使いましたが、生バジルのほうが美味しくなると思います。
今回、私は乾燥バジルを使いましたが、生バジルのほうが美味しくなると思います。
このレシピの生い立ち
トマトベースのジュースで作る冷製パスタは我が家の夏の定番です^^
超簡単にできるのでオススメです。
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