ポテト焼き
natsum178
作り方
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1
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ジャガイモの皮を剥き、千切り用スライサーで摺り下ろす。
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2
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フライパンにオリーブオイルを回し、ジャガイモを均一に丸く広げる。
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3
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両面がキツネ色になったら出来上がり！
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コツ・ポイント
裏返した時に蓋をすると、少しもちっとした食感になる気がします。縁が透明になったらひっくり返すタイミングです。摺ったときに出た澱粉がつなぎになってくっ付きます。
このレシピの生い立ち
母が朝ご飯によく作ってくれる、我が家の定番のひとつ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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