まぐろと千切り野菜のお刺身丼

まぐろは食べやすい大きさに切り、醤油・みりんに漬けておく。

山芋、きゅうりは5センチ長さの千切り、長ネギも5センチ長さの千切りにして水に放してから水気を切っておく。

大きめのボールにご飯と②の野菜、白ごまを入れて混ぜ合わせ、器に盛り、刺身をのせ醤油（分量外）をかけて食べる。