和えるだけ♫簡単カラフル中華風冷奴

和えるだけ♫簡単カラフル中華風冷奴

Description

ザーサイが味の決めての、美味しい中華風冷奴。簡単なのに、見た目もカラフルで華やかになるのでおすすめです。

材料 (4人分)

豆腐
1丁
★プチトマト(細かく刻む)
4個
★きゅうり(細かく刻む)
1/2本
★ザーサイ(みじん切り)
大さじ1
★塩
少々
小さじ1

作り方

1

4等分したお豆腐に、よく混ぜた★をのせたら出来あがり。

コツ・ポイント

普通のトマトよりプチトマトの方が味が濃くて水分が少ないのでおすすめです。
胡瓜は出来れば種を取る(たて半分に切り、スプーンでこそげるとすぐ出来ます)ほうが、水っぽくならず美味しくできます。

このレシピの生い立ち

いつも、お醤油やポン酢をかけるだけの冷奴を少し変身させてみました。
レシピID : 2281129 公開日 : 13/07/09 更新日 : 13/07/09

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