バジルパン
バーシー4800
作り方
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1
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バジルを半分刻む
もう半分は手でちぎる
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2
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ホームベーカリーに材料をすべて入れて
『パン生地』コースでこねる
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3
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生地を取り出し8分割して丸型に丸める
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4
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2にラップをかぶせて15分休ませる
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5
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好きな形にする
しずく型から丸める等など･･･
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6
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オーブン40℃で30分発酵させる
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7
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オーブンを200℃に温める
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8
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生地とオーブンの中にいっぱい霧吹きを吹いて200℃で5分30秒焼く
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9
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オーブンの温度を180℃に下げてもう一度オーブン内に霧吹きで吹いて12分焼く
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コツ・ポイント
オーブン内に十分に霧吹きを吹く
温度を下げるタイミングでも霧吹きでいっぱい吹く
温度を下げるタイミングでも霧吹きでいっぱい吹く
このレシピの生い立ち
どーしてもバジルパンがたべたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
