リコピン摂取‼トマトの肉詰め☆
★☆のべ子☆★
作り方
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1
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オーブン180度余熱スタート。
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2
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トマトのヘタを切ります。
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3
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スプーンを使って果肉を取り除きます。
この後、果肉は使うのでボールに入れておいて下さい。
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4
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果肉が入っていないボールに☆を入れ、粘りが出るまで捏ねます。
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5
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そこに粗く刻んだトマトの果肉を加えて、捏ねます。
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6
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こねたものをトマトのお皿に詰めます。
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7
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その上にパン粉、粉チーズ、オリーブオイルをのせます。
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8
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温めておいたオーブンに入れ、25〜30分焼きます。
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9
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トマトの横を爪楊枝で刺して、透明の汁が出てきたら完成‼
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10
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最後にパセリをのせて完成‼
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コツ・ポイント
私は、オリーブオイルをたっぷりかけます。
シンプルな味付けですが、肉汁がたっぷりでて美味しいです。最後は汁まで飲めるほど…
同じ油の製品としてマヨネーズをかけても美味しいです♫
シンプルな味付けですが、肉汁がたっぷりでて美味しいです。最後は汁まで飲めるほど…
同じ油の製品としてマヨネーズをかけても美味しいです♫
このレシピの生い立ち
農家の孫な為、トマトをたくさんもらい余ったので作りました‼
栄養たっぷりのトマト‼その中でもリコピンをうまく摂取したくて考えました♫
栄養たっぷりのトマト‼その中でもリコピンをうまく摂取したくて考えました♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★☆のべ子☆★
