ごま油香る 旨塩♪にら もやしのナムル
Dream
作り方
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1
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ニラは3センチ位に
もやしは面倒くさいけど口当たりが違うので是非ヒゲ根を取って下さい
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2
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お湯を沸かしてニラの根元を先にゆでます
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3
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少し遅れてもやしと残りのニラを茹でます 流水にとり冷やす
歯ごたえよくゆでると美味しいです
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4
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ボウルにごま油と塩を混ぜておき
ニラともやしの水分を抜く為に 塩（分量外）を少々振り堅く絞る
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5
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ゴマをたっぷり入れてかき混ぜる
ひねりゴマなら香りがたちます
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6
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盛り付けて出来あがり♪( ´艸｀)
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コツ・ポイント
塩加減はお好みで調節して下さい
今回は人参なしですが 彩りで入れて下さい
美味しいですよ
今回は人参なしですが 彩りで入れて下さい
美味しいですよ
このレシピの生い立ち
お蕎麦やさんのおばちゃんがサービスで出してくれました
すごくおいしかったので作り方を聞いて再現しました
すごくおいしかったので作り方を聞いて再現しました
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