ローズヒップゼリー☆ももジュレがけ
Description
ローズヒップとハイビスカスのハーブティーでビタミンCたっぷりゼリー♪
「ももジュレ」をかけて涼しげな2層のデザート完成☆
「ももジュレ」をかけて涼しげな2層のデザート完成☆
材料
(3人分)
ローズヒップ(ハーブティ用)
ティースプーン1杯
ハイビスカス(ハーブティ用)
ティースプーン1杯
グラニュー糖(砂糖)
30g
板ゼラチン
3枚
熱湯
400cc
ももジュレ(果莉那)
1本
ミントの葉(あれば)
飾り用
作り方
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1
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材料を用意します。
板ゼラチンを水に浸してふやかしておきます(この時、氷を数個入れておくとゼラチンが溶け出しません)
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2
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ローズヒップとハイビスカスを耐熱ポットに入れ必ず蓋をして3分待ちます(鍋で直接お湯を沸かして作ってもOK)
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3
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茶葉をこします。
ふやかした板ゼラチンを絞ってから加え混ぜ、とけたらグラニュー糖も加えてよく混ぜます。
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4
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グラスやカップに注ぎ、荒熱を取ってから冷蔵庫で冷やします。
この段階でローズヒップゼリーが完成。
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5
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ゼリーが固まったら、ももジュレをかけます。下がゼリーなのできれいな2層デザートの完成。
あればミントを飾ってくださいね。
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コツ・ポイント
ハーブティを作る時は香りが逃げないように必ず蓋をしましょう。
ももジュレはお酒なのでアルコールが苦手な人も一緒に食べるときには、リンゴジューズで同じようにゼリーを作って、スプーンで崩してから乗せると見た目が似たように作れます。
ももジュレはお酒なのでアルコールが苦手な人も一緒に食べるときには、リンゴジューズで同じようにゼリーを作って、スプーンで崩してから乗せると見た目が似たように作れます。
このレシピの生い立ち
ハーブティーが大好きなのでローズヒップとハイビスカスで冷たいデザートを作ってみました。
ふるふるしたゼリーだからももジュレとの相性もすごくいい~♪
ビタミンCたっぷりでお肌にもいいローズヒップティーゼリーは他のジュレとも合いますよ☆
ふるふるしたゼリーだからももジュレとの相性もすごくいい~♪
ビタミンCたっぷりでお肌にもいいローズヒップティーゼリーは他のジュレとも合いますよ☆