アーサ(青さ)のピカタ風の画像

Description

沖縄のアーサを使って、ピカタ風にしてみました。

材料 (2人分)

あおさ
大さじ4
1個
塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    卵を割って塩こしょうしておきます。

  2. 2

    青さに卵液をつけ、フライパンで両面炒めます。

  3. 3

    写真

    ホイルに乗せて、包みます。

  4. 4

    写真

    余熱で中まで火を通します。

  5. 5

    写真

    お弁当にも使えるおかずになりました。

コツ・ポイント

アーサは、塊のまま使いました。

このレシピの生い立ち

アーサを水で戻して卵とじすると聞いていますが
ピカタ風に挑戦してみました。
レシピID : 2284836 公開日 : 13/07/13 更新日 : 13/07/13

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