アーサ(青さ)のピカタ風
Description
沖縄のアーサを使って、ピカタ風にしてみました。
材料
(2人分)
作り方
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1
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卵を割って塩こしょうしておきます。
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2
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青さに卵液をつけ、フライパンで両面炒めます。
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3
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ホイルに乗せて、包みます。
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4
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余熱で中まで火を通します。
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5
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お弁当にも使えるおかずになりました。
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コツ・ポイント
アーサは、塊のまま使いました。
このレシピの生い立ち
アーサを水で戻して卵とじすると聞いていますが
ピカタ風に挑戦してみました。
ピカタ風に挑戦してみました。
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