枝豆の蒸し焼き
winsroka
作り方
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1
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枝豆を洗い、塩を揉みこみ下味をつける
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2
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フライパンに入れ、蓋をして弱火で７分間蒸し焼きにする
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3
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途中でフライパンをゆすり、まんべんなく火が通るようにしてください
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コツ・ポイント
枝豆を洗った時の水だけで蒸し焼きにします。枝豆の甘さを引き出してください。
このレシピの生い立ち
枝豆を蒸し焼きにすると美味しいとテレビで言っていたので、塩加減、火加減、時間を調整しました。
394万
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