夏はトマトの冷製パスタ
Description
暑い夏の定番！夏はこればっかり‼
手抜きなのに手抜きに見えない一品です^ ^
手抜きなのに手抜きに見えない一品です^ ^
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材料
（2人分）
作り方
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1
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たっぷりの湯に塩小さじ2ぐらい(材料以外)入れてパスタを茹でます
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2
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パスタを茹でている間にトマトを細かくカットして、汁ごとボールにいれます
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3
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2のボールにオリーブオイル、ニンニクのすりおろし、塩、粒コショウ、パセリを入れ混ぜ合わせる
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4
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パスタは通常の時間よりも長めに茹でます。柔らかいぐらいがちょうどいいです。
茹で上がったパスタは冷水で洗います。
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5
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よく洗ったパスタは手でしぼる感じで水気をとって、3のボールと和えます
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コツ・ポイント
パスタは細目がいいですが、家にある太さで構いません。
ニンニクは多いと辛くなるのでほどほどがいいです。
ニンニクは多いと辛くなるのでほどほどがいいです。
このレシピの生い立ち
夏はそうめんばかりになりがちなランチをちょっと変えてみたら冷製パスタが好評でそれ以来夏のメニューには欠かせなくなりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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