きぬさや卵焼き～♪
akko-yan
作り方
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1
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きぬさやは筋を取っておきます。卵は溶きほぐしておきます。
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2
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フライパンにで油を温め、きぬさやを入れます。
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3
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塩を一つまみ入れ、あまりシャカシャカ炒めず、じっくり焼き目をつけるように焼きます。
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4
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きぬさやが焼けたらそこに卵を入れます
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5
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大きく軽くまぜ、写真のようにひとまとまりにします。
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6
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ひっくり返し、反対側も焼きます。
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7
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仕上げにしらすor
じゃこをのせて、しょう油をかけてめしあがれ～(^^♪
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コツ・ポイント
このレシピは、前に読んだ本にのってたものです。
きぬさやがたくさんあった時に思い出し作ったら、すっごくおいしくて大好きになりました♪見た目は地味ですが・・・シャキシャキした歯ごたえはまりますよ～(^^♪
きぬさやがたくさんあった時に思い出し作ったら、すっごくおいしくて大好きになりました♪見た目は地味ですが・・・シャキシャキした歯ごたえはまりますよ～(^^♪
このレシピの生い立ち
以前に本で見たレシピです♪
