夏バテ解消!!豚肉とほうれん草の辛子炒め
ましゅまろ0803
作り方
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1
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ほうれん草は軽く塩茹でし、3.4センチ幅に切っておく。
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2
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醤油・麺つゆ・辛子を混ぜ合わせておく。
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3
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豚肉こま切れは、水で軽く洗ってから炒める。（柔らかく仕上がります）
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4
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豚肉に赤い所が無くなったら、ほうれん草を入れ炒める。
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5
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よく炒めたら、２を回しかけ、全体に味がなじんだら出来上がり。
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コツ・ポイント
買ってきたこま切れ肉を炒めると、なかなかほぐれず固まってしまい、かたくなっていましたが、一度水洗いするとすぐにほぐれ、柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれていたレシピをより簡単にしたものです。肉に下味さえつけません(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
