トーフ洋風ソテー
Fujiレシピ
作り方
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1
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豆腐は水を切り、食べやすい大きさに切る。ベーコンは1ｃｍ幅に切る。
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2
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フライパンに油を熱し、豆腐を焼く。ベーコンも空いたスペースで炒める。
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3
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コンソメを少量の湯で溶き、塩、こしょうを混ぜる。
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4
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2に、3の調味料を全体に回し入れ、水分がなくなったら、粉チーズを全体にかけ、火を止める。
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5
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サラダ菜と一緒に器に盛る。
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コツ・ポイント
炒り豆腐にすると、豆腐が崩れることも気にせず、おいしく出来上がります。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
Fujiレシピ
