「ケンタッキーのポテト」風
ReiaM
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥き、1cm幅の棒状に切る
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2
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シリコンスチーマーに入れて、700〜1000Wの電子レンジで3強加熱する
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3
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ボウル等に移し、塩こしょうをまんべんなくふりかける
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4
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高い温度の油で軽くこげ色がつくまで揚げて完成☆
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コツ・ポイント
揚げるときは、網杓子などを使ってかき混ぜながら空気に触れさせて揚げると、カリっと仕上がります♪
このレシピの生い立ち
ケンタッキーのポテトが好きで、試行錯誤してできました！
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ReiaM
