チョコクッキー

耐熱ボールにバターを入れてレンジ強で１０秒ずつ加熱し、やわらかくする。

１のバターをゴムベラで白っぽいマヨネーズ状になるまでねる。

２に砂糖を加え、泡だて器で混ぜて卵も加えてさらに混ぜ、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。

オーブンシートをしいた鉄板にスプーンを２本使ってぽとぽとと落としていく。

１７０度で１５～２０分位やいて出来上がり。