メカジキのバジル風味焼き
作り方
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1
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パン粉にバジルと粉チーズを入れ混ぜておく。バジルとチーズの量はお好みで量を調節してください。
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2
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メカジキに塩とコショウをし、フライと同じように小麦粉→溶きたまご→1のパン粉をつける。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ熱する。2のパン粉が付いたメカジキを入れ、パン粉が小麦色になるまで焼く。
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4
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そのまま食べてもいいし、トマトソースをかけても美味しく食べられます。
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コツ・ポイント
小麦粉、たまご、パン粉をつけて焼くだけ!
粉チーズは無くても大丈夫です。バジル好きの方はバジルをたっぷり入れてね!!
粉チーズは無くても大丈夫です。バジル好きの方はバジルをたっぷり入れてね!!
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピをアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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