さっぱり梅ご飯

さっぱり梅ご飯
食欲ななくなる暑い時期にさっぱりした
梅ご飯はおすすめです。

材料 (3~4人分)

3合
梅干し
3~4個
しらすぼし
50g~60g
枝豆
茹でてさやからだして1/2カップ

1

フライパンに胡麻油小1を熱し
しらす干しを炒め水分を取る。
ペーパータオルの上にのせて置く。

2

梅干しは種を取ってほぐしておく。米は洗って、水加減は炊飯器の目印通りに、梅干しをいれて普通に炊く。

3

ご飯が炊けたら、枝豆、しらす干しを入れて軽く混ぜる。

コツ・ポイント

★ 梅干しは塩加減で適当に...。
  ここでは塩分控えめのものを使っています。
だしや調味料は入れません。
枝豆は冷凍でもOKかわりに大葉も可。

このレシピの生い立ち

レシピID : 22901 公開日 : 01/06/12 更新日 : 01/06/12

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