さつまいものサラダ
作り方
-
-
1
-
さつまいもは1.5cm角に切り水にさらして、水を切っておく。
-
-
-
2
-
さつまいもを耐熱ボールに入れてラップをかけ、600wで3分加熱して取り出し全体を混ぜる。
-
-
-
3
-
さらにラップをかけて3分加熱する。爪楊枝がスッと通ればOK!硬いようなら加減しながら過熱する。
-
-
-
4
-
さつまいもが熱いうちに塩・こしょうする。
-
-
-
5
-
かにかまぼこを半分に切ってほぐし、さつまいものボールに加える。
-
-
-
6
-
マヨネーズを加減しながら加えて、全体をよくまぜあわせたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
さつまいもをしっかり加熱することがポイントです。
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい時に簡単に美味しく作れるものを!と思い作りました。