牛肉の当座煮の画像

Description

常備菜ですので、大量に作っておけば、弁当のおかずから酒の肴まで使えます。

材料 (2人分)

炒め油
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
適量
輪切り唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    サラダ油をひいて肉を炒めます。あわせておいた酒からみりんまでのタレをかけて汁気が無くなるまで炒めます。

  2. 2

    唐辛子を加えて更に炒め、火を止めてごまをふって、出来あがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 22906 公開日 : 01/06/12 更新日 : 05/04/06

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