HMで簡単ハチミツモカパウンドケーキ♪
Description
ハチミツ＆コーヒーのパウンドケーキがついに完成☆(^O^)お家カフェにもぴったり♪プレゼントにもどうぞ♡(ﾉ´∀｀)ﾉ
☆☆みー☆☆
材料
（パウンドケーキ型1個分）
100g
ハチミツ
大さじ1
砂糖
50g
油
大さじ4
1個
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お好みでバニラエッセンスやシナモン、アーモンドスライスなどを加えてもok☆☆
作り方
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1
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ボウルに卵、砂糖、ハチミツ、インスタントコーヒーを加えてよく混ぜる。
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2
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【1】に油を加えてなじませる。
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3
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【2】にホットケーキミックスを加えてゴムベラで切るように混ぜる。（グルテン発生を防ぎ、ふっくらとさせるため）
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4
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クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に【3】を流し入れて180度に加熱したオーブンで15分〜20分焼いたら完成♪
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5
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お陰様で2014.06.20に話題のレシピへ仲間入りしました♡ありがとうございます♡これからもよろしくお願い致します♡
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コツ・ポイント
☆オーブンにより火加減が異なる場合があります。竹串を刺して生地が付かなければok♪
☆ホットケーキミックスをゴムベラで切るように混ぜることで、粘りのグルテン発生を防ぎ、ふっくらした仕上がりに♪
☆ホットケーキミックスをゴムベラで切るように混ぜることで、粘りのグルテン発生を防ぎ、ふっくらした仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
姉を応援するために何か出来ないかと考え、姉が好きなコーヒーを使ってパウンドケーキを作りました( '∇^*)♡
☆☆みー☆☆
