韓国のりと煎りじゃこ載せアボカド豆腐☆
イヴェール222
作り方
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1
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釜あげしらすをフライパンで乾煎りします。
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2
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小鉢に豆腐、アボカドを盛り、その上に韓国のりと煎ったじゃこをのせます。
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3
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オリーブオイルとしょうゆでドレッシングをつくり、2にかけて出来上がり☆
※ごま油を香り付けに少し垂らしても美味しいです。
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4
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コツ・ポイント
カリカリ煎りじゃこが程よいアクセントになります。
このレシピの生い立ち
釜あげしらすの賞味期限がきれかけていたので。もちろんふつうのおじゃこでもOK!
良質なたんぱく質の豆腐、鉄分とカルシウムの豊富なじゃこ、葉酸の豊富なアボカドで、妊婦さんにもオススメの一品です。
良質なたんぱく質の豆腐、鉄分とカルシウムの豊富なじゃこ、葉酸の豊富なアボカドで、妊婦さんにもオススメの一品です。
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