豚バラ肉のポテト巻

じゃが芋は皮を剥き、大きめの櫛形に切る。
ラップに包んでレンジで軟らかくする。
塩・こしょうをし、あら熱をとる。

豚バラ肉は１０センチほどの長さにそろえる。
横に２枚並べ、じゃが芋を巻く。

フライパンにサラダ油をひき、肉の巻き終わり部分を下に焼き始める。
全体的にこんがりキツネ色に焼き上げる。