安くて簡単 生ラーメン
チグリーそうちゃん
作り方
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1
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麺をゆでますが、ゆで終わったら小麦粉を流水でしっかり落とします。
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2
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中華だしとネギを入れます。
フライパンに麺を入れながら調理していますが、丁寧に麺は別の皿に移して最後に戻すのがオススメ。
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3
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生姜とにんにくと砂糖、最後にごま油を入れて終了。
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コツ・ポイント
出来上がりがベトベトしないように、茹でた麺の小麦は流水でしっかり落とす。
表示されている分量は適当です。
表示されている分量は適当です。
このレシピの生い立ち
生麺を味わっちゃうと袋のラーメンには暫く戻れなくなります。
しかし、カップ麺等のジャンキーな味は、あれはあれでおいしいんですよね～。
しかし、カップ麺等のジャンキーな味は、あれはあれでおいしいんですよね～。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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チグリーそうちゃん
