本格！うなぎのタレ
Description
旦那も絶賛♪本格的なタレに仕上げてみました！
にーな♡
材料
（うなぎ２尾分）
醤油（だし醤油使用）※なければ昆布だしを少々加える
100ml
みりん
60ml
酒
40ml
砂糖(三温糖使用)
大さじ2
作り方
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1
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合わせ調味料を鍋に入れ、とろみが出てくるまで鍋で煮詰めていく。
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コツ・ポイント
うなぎをグリルで焼いた後、鍋で煮詰めるとさらに美味しい！照り焼きのようにタレがトロトロになるまで煮詰めるのがポイントです☆
だし醤油を使用したので、ふつうの醤油を使用する場合はダシを少し加えると味に深みが出てさらに美味しくなると思います！
だし醤油を使用したので、ふつうの醤油を使用する場合はダシを少し加えると味に深みが出てさらに美味しくなると思います！
このレシピの生い立ち
市販のタレが口に合わなくて、好みの味に仕上げました♪
とても濃厚ですが、うなぎ（白焼）と一緒に煮詰めるといい具合に染み込みます！
とても濃厚ですが、うなぎ（白焼）と一緒に煮詰めるといい具合に染み込みます！
にーな♡
