ごぼうの切り方。の画像

Description

ささがきじゃなくて、千切りするならどうですか。

材料

適量

作り方

  1. 1

    ごぼうを洗って包丁の裏でこすって皮を削ります。洗ったら水を入れたボールに長さを調整して浸ける。

  2. 2

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    ごぼうは斜めに切って一直線になるようにする。切ったごぼうを縦に調整して気持ち横に伸ばす。

  3. 3

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    大体この用な感じになったのをねこの手でしっかり押さえながら並びを崩さないように千切りします。

  4. 4

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    ごぼうを切ってる途中です~(´Д`)、千切りが難しそうなら束を少し崩しても切れます。

  5. 5

    切ったごぼうは水に浸して料理の下準備の完成です!

コツ・ポイント

ごぼうをズラスのはたまに崩れたりしますが調整します(´・ω・`)やり方が合えばどうぞ。

このレシピの生い立ち

千切りをすることに!ごぼうは切りにくく大変。。少し工夫して切ってみました。
レシピID : 2293456 公開日 : 13/07/22 更新日 : 19/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ぱふ♪
斜めスライスでいつもより時短で楽ちんでした。食感も良く美味しいきんぴらごぼうななりました✨
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★ままりん★
サラダにしました!もっと細くできるよう頑張ります!感謝☆

わゎ♡(*´ω`pqサラダいぃな~細いですょ!ありがとぉ♡

初れぽ
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akico55555
ささがきが苦手で・・・。この方法なら早くできて良いですね!

わー^^♡レポ有難うございます!早いです♬使えて良かった♡