桃とミントとパンチェッタ

パンチェッタは、よく切れる包丁で、冷蔵庫からだしたらすぐスライスし、桃の準備する間は冷蔵庫へ。
以前生ハムを使っていた頃は、おやつや夜食に食べていましたが、パンチェッタにしたら腹もちがよく、酵素たっぷりのメインディッシュになると思います。

メロンが苦手なので、昔から生ハムとメロンならぬ生ハムと桃、or洋梨で、おやつに食べていましたが最近は夏食欲が落ちた時の夕食にメインディッシュとして食べています。
生ハムより食べごたえがあり、サラダとこれだけでお腹がいっぱいになります。