南米の万能薬味、アヒー
るりごん
作り方
-
-
1
-
今回使った主な材料です。
-
-
-
2
-
レモン以外の材料すべてみじん切りにします。
（白ネギは、白い部分。コリアンダーは葉のみ。鷹の爪は、種を抜いたもの）
-
-
-
3
-
レモンを絞り入れ、塩（今回は小さじ半分）と、サラダ油（小さじ半分）を垂らして混ぜ合わせます
-
-
-
4
-
出来上がり！よく冷やして使ってください(^^)保存は2〜3日ぐらいはもちますが、早めに使ってください。
-
コツ・ポイント
塩は若干多めが美味しいです。
納豆や味噌汁に入れても意外と合いました。
どんなものに合うか、色々試してみてください❤
納豆や味噌汁に入れても意外と合いました。
どんなものに合うか、色々試してみてください❤
このレシピの生い立ち
主人の母に教えてもらいました。
ピーナツや固ゆで卵を砕いたものを入れても美味しいそうですが、私はまだ試してません。
主人は、蒸かしたジャガイモや、トルティーヤチップなんかにつけたりしてます。
是非色々お試しを！(^^)
ピーナツや固ゆで卵を砕いたものを入れても美味しいそうですが、私はまだ試してません。
主人は、蒸かしたジャガイモや、トルティーヤチップなんかにつけたりしてます。
是非色々お試しを！(^^)
(
)
るりごん
