お漬物✿ポテトサラダ
Hoink
作り方
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1
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じゃが芋は茹でる、蒸す、レンチンなどお好きな方法で調理してください。塩を振って粗くつぶし、茹で卵も加えて粗くつぶす。
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2
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漬物は汁気を切って刻み、もう一度ぎゅっと絞って１に加える。
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3
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マヨネーズを加え、混ぜ合わせてできあがりです。
※色の濃い漬物の場合は色がうつらないよう切るようにして混ぜるとよいです。
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4
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クックパッドニュースに掲載していただきました。
http://cookpad.com/articles/123
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5
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クックパッドmagazine！Vol.11に掲載していただきました。
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コツ・ポイント
＊漬物の汁気が混ざるとポテトサラダの色がきれいじゃなくなるので、いちど汁気をぎゅーっと絞って混ぜるようにしています。
＊古漬けになった胡瓜のぬか漬けもおすすめです。
＊古漬けになった胡瓜のぬか漬けもおすすめです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理に思いつきで作ってみたら
「あらおいしい！」
「あらおいしい！」
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Hoink
