りんごとパイナップルのゼリーの画像

Description

爽やかな甘味と酸味のあるゼリー。市販のジュースで作れるので簡単!

材料 (4個分)

レモン汁
小さじ1
お湯(約80℃)
大さじ3

作り方

  1. 1

    パイナップルは細かく刻んで器に分けておく。少しだけ飾り用に取っておく。

  2. 2

    お湯に粉ゼラチンを入れ、よく溶かす。

  3. 3

    りんごジュースとレモン汁を鍋に入れ、沸騰しない程度に温める。

  4. 4

    鍋を火から下ろし、ゼラチンを加えてよく溶かす。器にゼリー液を注いで、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で約1時間冷やす。

  5. 5

    固まったら、飾り用のパイナップルを上に飾る。出来上がり!

コツ・ポイント

ゼリー液を沸騰させると固まりにくくなるので注意!
生のパイナップルはタンパク質分解酵素を含むので、ゼリーが固まりにくくなります。缶詰のものを使ってください。

このレシピの生い立ち

子どものオヤツに簡単に作れるものを考えました。
レシピID : 2296377 公開日 : 13/07/25 更新日 : 13/07/25

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