節約♪ヘルシー♪カリッじゅわっの高野豆腐

高野豆腐は熱湯（50℃くらい）に漬けて柔らかく戻す。
ぎゅぅっと水気をしぼって、手で10個くらいにちぎる。更によく絞る。

ボウルに◎◎を合わせる。
高野豆腐を加え、全体をぎゅっと手で何度か押して、まんべんなく味を染み込ませる。10分おく。

ビニール袋に小麦粉を入れ、②を加えてシャカシャカふり、全体にまんべんなくまぶす。

最後に蓋をしてとろ火～弱火で2分焼く。

※お使いの醤油によっては大さじ２では辛くなる場合があるようです。最初、しょうゆは控えめで作ってみてくださいね

2015/01/28、TV番組『ノンストップ！』（フジテレビ系）で紹介して頂きました。

『本当に困ったときのお助けおかず』掲載していただいています。