オクライリうどん

オクラを塩で洗う。その間、オクラを茹でるお湯を沸かします。レンジで2分くらいチンしても可。

冷凍うどんをレンジでチンします。わが家の場合は600Wで3分くらい。

沸騰したお湯でオクラをサクッと茹でて、残り湯で卵をゆでます。ちなみに写真のたまごは10分くらいゆでました。