しそ巻き＊きゅうりの天ぷら
タヨン
作り方
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1
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よく水気を拭いた、しそを裏返しに置き、きゅうりと金山寺味噌（or梅肉）を置く。
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2
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くるくる巻いて、巻止めに水で溶いた天ぷら粉を塗る。
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3
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全体に天ぷら粉をからめ、サラダ油でカラリと揚げる。
※何もつけずそのまま食べられます＊
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4
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天ぷらにしないﾊﾞｰｼﾞｮﾝもあります＊
（ＩＤ 2298712 ）
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コツ・ポイント
しそ・きゅうりとも水分をしっかり取っておく。
揚げ時間は約１分。カラリと揚がればＯＫです＊
金山寺味噌・梅肉をのせたら、きゅうりから水分が出やすいので、作り置きせずにすぐに揚げてください。
揚げ時間は約１分。カラリと揚がればＯＫです＊
金山寺味噌・梅肉をのせたら、きゅうりから水分が出やすいので、作り置きせずにすぐに揚げてください。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさん採れる、きゅうり＆しその消費に＊
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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)
タヨン
