炊飯器でおはぎ♪ぼたもち♪お彼岸に
Description
おはぎ、ぼたもち作りはお米をといですぐにスイッチオン♪炊飯器としゃもじを使います。すり鉢すりこぎも不要です。
goodluck♪
材料
（約20こ）
○もち米
2合
○米
1合
○砂糖
大さじ1
塩
ひとつまみ
☆きな粉
砂糖と同量
☆砂糖
きな粉と同量
☆塩
ひとつまみ
★あんこ(市販のもの)
200gくらい
作り方
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1
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○もち米、○お米を合わせてとぎ、炊飯器の3合 まで水をいれます。
○砂糖を加え、白米モードで普通に炊きます。
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2
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一升焚きの炊飯器で45分くらいで炊き上がります。炊き上がったら、15分くらい蒸らします。
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3
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☆を合わせてきな粉を準備します。
★あんこは30gずつくらい、6～7等分して楕円がたを平らにします。
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4
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蒸らしたら、塩をひとつまみ加え、しゃもじで混ぜます。
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5
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しゃもじで混ぜると、適度につぶれます。もちもちしてきたらOKです。
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6
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しゃもじで楕円形にまとめてすくい、ラップの上にあんこ→生地をのせて完成です。
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7
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きな粉には、きな粉をまぶします
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8
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きな粉→もち部分50g で13個
あんこ→30g＋もち部分40g で7個
合計20個作れます(もち部分は930gくらい)
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9
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きな粉は、塩を入れると甘みがひきしまります。
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コツ・ポイント
お米に砂糖を加え炊くとふんわりやわらかく仕上がります。水につけておく必要もありません。
このレシピの生い立ち
おはぎが大好きな娘に♪
