青椒肉絲?カレーケチャップ味

青椒肉絲?カレーケチャップ味

Description

オイスターソースが苦手なので、子どもが喜ぶカレーケチャップ味を開発?!

材料 (2人分)

牛肉切り落とし
200グラム
ピーマン
5個
トマト
半分
大さじ1
★ケチャップ
大さじ2
★ソース・醤油
大さじ1
★水溶きゼラチン
小さじ1

作り方

1

お好みの形に切った牛肉(ミンチでもいいよ)に、塩を少々とカレー粉を混ぜ込む。※お好みでニンニクもどうぞ

2

ピーマンを細く切る。トマトはぶつ切りにしておく。

3

プライパンに油を引き牛肉を炒め、色が変わったところにピーマンとトマトを入れ、軽く混ぜ合わせたら蓋をして、5分程煮込む。

4

★の調味料を加えて、味を調えます。お好みでカレー粉を足してください。

コツ・ポイント

ピーマンを煮ることにより、わしわしした食感がなくなり食べやすくなります。カレーケチャップ味なので子どもにも喜ばれますよ♪水溶きゼラチンを加えることにより、しっとり感が増しお弁当にも最適です。

このレシピの生い立ち

美味しくたくさんピーマンを食べるために考えました♪
レシピID : 2304130 公開日 : 13/08/02 更新日 : 13/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/08/05

First tsukurepo mark
写真

美味しいレシピをありがとう。 リピートしましょう!

ぐりぐら日記

つくれぽ、ありがと♪細長いピーマンが美味しそうだね♪