簡単酢の物の画像

Description

余りがちな寿司酢を使いたくて。
ほんとに簡単なのでお試しあれ!

材料 (2人分)

山盛り大1
100g位
寿司酢
大2
ポン酢
大2

作り方

  1. 1

    キュウリをスライサーで輪切りにする。
    塩をふって軽くまぜ、しばらく置いておく。

  2. 2

    ワカメを多めの水につけてもどす。

  3. 3

    カニカマを適当な大きさに切ってほぐす。

  4. 4

    寿司酢とポン酢を大きめのボウルに入れて混ぜる。

  5. 5

    軽く水洗いしたキュウリと、ワカメの水気をよくしぼる。
    カニカマと一緒に4のボウルに入れる。

  6. 6

    よく混ぜて完成!

コツ・ポイント

水っぽくなりやすいので、キュウリとワカメはしっかり水気を切ること。
ポン酢は、味ぽんマイルドが酸味がきつすぎないのでオススメ。
寿司酢と味ぽんは1:1で混ぜればOK!

このレシピの生い立ち

酢の物を作るのに、砂糖、醤油、酢などを量るのが面倒で、代用品を考えていると冷蔵庫に寿司酢が。
いい感じにできました☆
レシピID : 2304507 公開日 : 13/08/02 更新日 : 13/08/03

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